地元である和歌山県産の素材と全国から取り寄せた安心で安全な調味料に“酵素”と“薬膳”の良さを取り入れた食べて健康になれるお食事を提供し、お客様が笑顔になれるような愉しくて、ワクワクするような”キレイ”で”かわいい”ココだけにしかない健康的に毎日食べられるお料理を提供します。